高知に来たらひろめ市場へ！屋台村気分で名物がぜ～んぶ味わえるおススメスポット

手術後の親のサポートで、長期帰省をした私Pi。
実家の片づけはなかなか大変でしたが、楽しいこともありました。なにせ、コロナ以降初のちゃんとした帰省。久しぶりの高知グルメを満喫しまくりました。

帰って早々に出向いたのは、高知の中心部にあるひろめ市場。母の通院に付き添った帰りに、私のたっての希望で寄りました。街の中央の商店街アーケードのすぐそば、高知城からもほど近い場所にあります。

■屋台村気分で盛り上がろう！高知の美味しいものがせいぞろい

ずらりと並んだ飲食店から、好きなメニューを選び、共通のテーブルエリアでいただくスタイル。いわゆるフードコート形式です。
飲食店だけでなく、お土産ものや雑貨屋さんも並んでいて、ほどよく雑多な雰囲気の面白い施設になっています。私はここに来るといつも、アジアの異国の屋台村をイメージしてしまいます。

観光客はもちろん、地元の人にも人気のスポットで、いつも朝からにぎわっています。平日のお昼過ぎに行きましたが、空いているテーブルを探すのに苦労するほどです。

ここに来たかった理由はずばり、高知の名物がなんでもそろっていること。
せっかくの帰省、高知らしいものはひととおり食べておきたい。いろんなお店から、少しずつ食べたいものを選べるので、効率が良いんです。観光で訪れる人には、ぜひ行ってもらいたい場所です。

■定番のカツオのたたき　うつぼやチャンバラ貝　珍しい食材がずらり

まずは、定番のカツオのたたきに、あおさのりの天ぷら、うつぼの唐揚げを購入しました。冷たいビールも忘れずに。ひろめ市場はいつも朝から昼から、美味しいものを食べながら一杯やっている人たちがたくさん。酒飲み文化の高知らしい光景です。

カツオは塩たたきが人気です。藁焼きにしたカツオを分厚く切って、塩をまぶしただけのもの。これに仏手柑（ぶしゅかん）や直七（なおしち）といった、旬の柑橘を合わせていただきます。
美味しいものはシンプルに。新鮮なカツオが手に入る高知ならではの食べ方ですね。高知で食べるカツオは、まったく臭みとかは感じないんですよ。

うつぼの唐揚げも高知ならではのもの。淡泊ながら上品な味わいのあるうつぼは、唐揚げにぴったり。ふぐのような食感というかんじでしょうか。高知では、うつぼは身近な食材で、たたきもおススメです。

続いて、安兵衛の餃子。皮はパリパリ、中身はジューシーな一口サイズの餃子で、何個でもいけちゃいます。
飲みの〆に、屋台で餃子を食べるという文化がある高知。安兵衛は、屋台餃子の元祖と言われるお店なんです。近年は東京の恵比寿、目黒にも出店していますが、なかなか人気ですんなり入れないんですよね。高知で食べておくことにします。

高知産のニラと生姜たっぷりの餡を薄皮で包んだこの餃子は、作り置きはできないそうです。注文が入ってから、毎回その場で包んで、すぐに焼き上げるのだとか。

さらに、焼鯖寿司とゆでたチャンバラ貝も追加いたしました。
鯖はきつめの酢で〆た、しっかりした味。酢飯は柚子が効いています。
チャンバラ貝は、刀のような形の貝のふたの部分を振り回すようにして移動するので、この名前がついているそうです。やさしい甘味と旨味がある貝で、美味しいですよ。

ほかにも、惣菜スタイルでいろんな土佐の味を売っているお店もあります。鯨のさえずり、川海老の唐揚げなど、気になるものを少しずつ試せます。

■一度に高知グルメを満喫できるのが魅力のひろめ市場

お値段設定は、観光地値段で少し高め。家計にはあまり優しくないかもしれません（汗）。でも、一か所でこれだけのものをすべて味わえるのは、ひろめ市場ならでは。限られた帰省期間中に、高知の味をいろいろと堪能しておきたい私にはぴったりでした。

旅行で来られた方たちも、きっと満足いただけると思います。あちこち探さなくても、バラエティに富んだ高知の食材に出会えます。なにしろ、活気があって、いろいろ見て回るだけでも楽しい！

その土地の文化を体験するのって、旅の思い出になりますよね。高知独特の食文化を体験できるひろめ市場、観光に来たらぜひ行ってみて下さい。
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